Домашний очаг
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Категории раздела
Здоровье [13]
Красота [14]
Кулинария [26]
Уют в доме [12]
Работа дома [2]
Дача и огород [15]
Мы в Фейсбуке [1]
Путешествие [8]
Денежные ритуалы [2]
Кошки [3]
Стихи [1]
Наш опрос
Можете ли Вы проснуться утром без кофе?)

Всего ответов: 1
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Кулинария

В категории материалов: 26
Показано материалов: 1-26
Страницы:

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

Симиты - турецкие бублики

Среда 00:52

Симит - бублик с кунжутом, распространенный в Турции. У него потрясающая хрустящая корочка, и обычно он впечатляющих размеров, хотя сам чаще всего тонок! Самое главное правило - обязательно нужно съесть в день приготовления. Настоящие симиты делаются в больших каменных печах, но иногда можно отступать от правил:) Рецепт взят с турецкого сайта (все найденные русскоязычные тексты показались далекими от аутентичного), меры веса там указаны в чашках, поэтому за основу, полагаю, можно взять чашку любого объема (без фанатизма, конечно), у меня прим.200 мл.

Читать дальше>>>

Представляем простой рецепт пышек-малышек.

Среда 13:43

Представляем простой рецепт пышек-малышек. Порадуйте родных воздушной легкой выпечкой с манящим ванильным ароматом! Хороши с джемом, мёдом, сгущенкой или просто так. Быстро,вкусно, доступно! Секрет пышности этой выпечки — в добавлении водки в тесто. Не переживайте,алкоголь при высокой температуре жарки испарится, зато изделия станут необычайно воздушными и потом не осядут. Будьте начеку: пышки готовятся сверхбыстро, почти мгновенно раздуваются, лишь успевай доставать.

Читать дальше>>>

КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ

Среда 01:04

Ингредиенты
1. рис — 300 гр
2. консерва рыбная — 1 банка
3. лук — 2-3 шт средние
4. яйца — 2 шт
5. кукурузная мука — 3-4 ст ложки
6. растительное масло
7. соль
8. перец молотый

Читать дальше>>>

ТОНКИЕ ХРУСТЯЩИЕ ВАФЛИ (Любимый рецепт)

Пятница 15:28

Ингредиенты: 
5 - 6 яиц (в зависимости от размера) 
250 г сливочного масла комнатной t 
ваниль, щепотка соли 
200 -250 г сахара 
1 ч ложка разрыхлителя 
300 - 350 г муки 

Читать дальше>>>

Куриные ножки со сметаной и сыром

Пятница 15:03

Ингредиенты:
– 10 куриных ножек
– 100 гр сыра
– 100-150 гр сметаны
– 5 зубчиков чеснока
– приправа для курицы
– соль, чёрный перец

Читать дальше>>>

 

Пончики на сгущенном молоке

Пятница 15:00


Состав (примерно 20 пончиков):

4 яйца
1 банка сгущенного молока
0, 5 ч. ложки соды, гашеной уксусом
мука
растительное масло для жарки

Читать дальше>>>

Самса узбекская слоеная

Воскресенье 00:58

Вкусная, слоеная, сочная и сытная самса понравится всем без исключения.

Сохрани себе!

Ингредиенты:

Мука — 4 стак.
Яйцо — 1 шт.
Вода (кипяток) — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло сливочное (для прослаивания пластов) — 100–150 г

Читать дальше>>>

Запеканка из кабачков: рецепт с курицей

Пятница 14:40

Рецепт запеканки из кабачков с мясом, сыром, зеленью и любимыми специями  выручит тебя в тот момент, когда ты будешь ломать голову над извечным вопросом, что бы такого придумать на ужин, чтобы и вкусно, и сытно, и полезно накормить всю семью.

Читать дальше>>>

Варенье из абрикосов: рецепт - пятиминутка

Пятница 14:34

Варенье из абрикос – замечательный десерт на зиму. Так можно готовить абсолютно любое варенье из фруктов или ягод.

Смысл этой технологии в том, что фрукты настаиваются с сахаром, пускают сок, а затем в этом соку их нужно прокипятить и тут же закрыть. Таким образом, фрукты не теряют своей целостности и витамины. 

Читать дальше>>>>

Бигус: рецепт с капустой, мясом и грибами

Пятница 14:29

Бигус с капустой представляет собой не что иное, как тушеную капусту с мясом. Это традиционное блюдо славянской кухни, причем, каждая народность с удовольствием приписывает его себе: и поляки, и белорусы, и прибалты, и украинцы.

Оказывается, бывает бигус из свежей капусты, а бывает из квашеной капусты. Мы же сегодня попробуем смешанный вариант, используя для бигуса рецепт из квашеной и из свежей капусты одновременно. Благодаря такому сочетанию мы получим более насыщенный и богатый капустный вкус.

Читать дальше>>>

25 коротких кулинарных фактов-подсказок

Пятница 00:46

Предлагаем сборник кухонных подсказок, которые пригодятся и начинающим, и опытным кулинарам! 

1. Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью. 

2. Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить. 

Читать дальше>>>

Кролик под ореховым соусом

Пятница 00:09

Нам понадобится:

- 500 г. мяса кролика

- 100 г. орехов (грецких или миндальных)

- 100 г. сливочного масла

Читать дальше>>>

10 правил заготовки плодов и ягод методом сушки

Среда 02:28

Сэкономить семейный бюджет — вот задача, стоящая на первом плане в наступившее непростое время. Сохранить овощи, плоды и ягоды, цены на которые растут быстрее грибов после дождика, возможно, если вспомнить старые бабушкины способы сушки продуктов.

Читать дальше>>>

Рисовая закуска

Вторник 00:40

Ингридиенты:

3 кг помидор, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 12 шт сладкого перца, 6 ч.л. соли, 1 стакан сахара, 300 гр подсолнечного масла, 1 стакан сырого риса.

Читать дальше>>>

Запеканка

Понедельник 17:16

2 яблока 
2 ст.л. слив. масла 
1 ст.л. сахара (если есть, то коричневый) 

Для теста: 
250 г. творога 
2 яйца 
3 ст.л. сахара 
щепотка соли 
0,5 ст. сметаны 
3 ст.л. муки (просеять) 


Читать дальше>>>

Очень вкусный салат "Уплетайка!"

Понедельник 03:42

Ингредиенты для этого вкусного и простого блюда: 
1 кг капусты 
1 кг моркови 
1 кг лука 
1 кг болг.перца 

Читать дальше>>>>

Как правильно приготовить жареную картошку с румяной корочкой

Понедельник 02:09

Некоторые люди считают жареную картошку вредной. Что впрочем не мешает им иногда себя побаловать этим вкусным блюдом. Чтобы правильно приготовить жареную картошку с румяной корочкой необходимо соблюдать несколько рекомендаций.

Читать дальше>>>

Чесночный порошок

Воскресенье 17:38

Для приготовления половины стакана порошка нужно почистить три головки чеснока. Зубчики нарезать пластинами.
Читать дальше>>>>

ВЕТЧИННЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ

Воскресенье 17:16

Идеально к завтраку!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
● Ветчина - 500 гр 
● Твёрдый сыр - 150 гр 
● Куриные яйца - 4 шт. 
● Чеснок - 2 шт. 
● Майонез - 100 гр 

Читать дальше>>>

Шашлык из курицы в духовке

Воскресенье 17:11

Ингредиенты:

Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Читать дальше>>>>

Как засолить огурцы в бочке

Воскресенье 02:47



Без чего нельзя обойтись за столом - конечно же, без соленых огурчиков. Они служат отличным дополнением к любой трапезе или даже основной закуской к водочке. Особенно вкусными являются бочковые огурцы, да и более полезными, чем маринованные.

Читать дальше>>>

3 варианта, как сделать домашнюю лапшу

Воскресенье 01:21

Рецепт №1 на воде

Тесто:
мука – 1 стакан
яйцо – 3 шт.
соль – по вкусу

Читать дальше>>>>

Ореховый рулет к чаю. Рецепт, который стоит записать!

Суббота 17:59

 

Ингредиенты:

Для теста

  • 2 стакана муки
  • 4 ст. ложки густой сметаны
  • 50-100 грамм сливочного масла или маргарина
  • 0, 5 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • ¼ ч. л. соли
  • ¼ ч. л. соды

 Читать дальше>>>>

Макаронник

Суббота 17:54

Любите сбалансированную еду? Этот рецепт невероятно легко сделать. Для любителей запеканки!

Читать дальше>>>>

Фаршированные шампиньоны с куриным мясом и сыром простой рецепт

Суббота 17:31

Фаршированные шампиньоны стали любимой горячей закуской на праздничных столах. Они удачно сочетаются с сыром, куриным мясом, сметаной. Приготовить самом деле фаршированные шампиньоны несложно и времени много не занимает приготовления. Фаршированные шампиньоны с куриным мясом и сыром простой рецепт.

Выбирайте, конечно для фаршировки шампиньоны с большими шапками, чтобы их удобно было фаршировать. Кроме того, в процессе запекания они уменьшатся в размерах. Ножки должны быть твердыми, грибы, конечно, свежими.

Читать дальше>>>>

Салат «Уолдорф» с курицей

Суббота 17:20

Полезный, легкий, но при этом очень сытный салатик с куриным мясом понравится всем за любым праздничным столом.

Читать дальше>>>>

Вход на сайт

Поиск
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • База знаний uCoz